Christmas Cake

In Giappone, il Natale non è vissuto come una festa religiosa. Non è una festività nazionale, ma solo una tradizione di tipo commerciale, questa sì, importata dall'Occidente. Ma con una particolarità: il giorno di Natale in Giappone va di moda la "Xmas Keki", come la chiamano qui, ossia la torta di Natale. Si tratta di una semplice torta di pan di Spagna farcita con panna e fragole. Questo è il tipo classico di Xmas Cake, ma ci sono altre varianti. In ogni famiglia giapponese non può mancare la torta la sera di Natale. E' quindi tutta una corsa alla prenotazione e acquisto nelle migliori pasticcerie della città, che in questa stagione fanno decisamente ottimi affari.

Anche noi abbiamo avuto la nostra Xmas Keki. Io e Oscar ne abbiamo apprezzato soprattutto le decorazioni, ma avremmo preferito molto di più il classico Pandoro!